E. coli banyak digunakan dalam teknologi rekayasa genetika. Biasa digunakan sebagai vektor untuk menyisipkan gen-gen tertentu yang diinginkan untuk dikembangkan. E. coli dipilih karena pertumbuhannya sangat cepat dan mudah dalam penanganannya.
Untuk pengertian yang lainnya
Escherichia coli (E. coli) juga adalah anggota dari kelompok besar kuman bakteri yang menghuni saluran pencernaan manusia dan hewan berdarah panas lainnya (mamalia, burung). Bayi yang baru lahir memiliki saluran pencernaan steril, yang dalam dua hari menjadi terjajah dengan E. coli.
Lebih dari 700 serotipe E. coli telah diidentifikasi. Dan "H" "O" antigen di tubuh mereka dan flagela membedakan E. berbeda coli serotipe, masing-masing. E. coli serotipe yang bertanggung jawab untuk laporan berbagai wabah dilacak ke konsumsi makanan yang terkontaminasi dan minuman adalah mereka yang memproduksi toksin Shiga (STX), disebut demikian karena toksin itu hampir identik dengan yang dihasilkan oleh bakteri lain yang dikenal sebagai jenis dysenteria Shigella 1 (yang juga menyebabkan diare berdarah dan sindrom uremik hemolitik [HUS] di negara berkembang seperti Bangladesh) (Griffin & Tauxe, 1991, hal 60, 73). Yang paling terkenal dan paling terkenal yang memproduksi E. STX E. coli adalah coli O157: H7. Penting untuk diingat bahwa sebagian besar jenis E. bakteri coli tidak menyebabkan penyakit pada manusia, memang, ada yang menguntungkan, dan beberapa infeksi menyebabkan selain infeksi pencernaan, seperti infeksi saluran kencing. Bagian ini membahas khusus dengan memproduksi E. STX coli, termasuk khusus E. coli O157: H7.
toksin Shiga adalah salah satu racun yang paling kuat dikenal manusia, begitu banyak sehingga Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) mendaftar sebagai agen bioteroris potensial (CDC, nd). Nampaknya bahwa DNA dari bakteri Shigella yang memproduksi toksin Shiga ini dialihkan oleh bakteriofag (virus yang menginfeksi bakteri) untuk tidak berbahaya E. dinyatakan bakteri coli, sehingga memberikan mereka dengan bahan genetik untuk menghasilkan toksin Shiga.
Meskipun E. coli O157: H7 bertanggung jawab atas sebagian besar penyakit manusia disebabkan oleh E. coli, ada yang memproduksi E. STX tambahan coli (misalnya, E. coli O121: H19) yang juga dapat menyebabkan kolitis hemoragik dan diare pasca- sindrom uremik hemolitik (D + HUS) . HUS adalah sindrom yang didefinisikan oleh trilogi anemia hemolitik (penghancuran sel darah merah), trombositopenia (jumlah platelet rendah), dan gagal ginjal akut.
STX-memproduksi E. coli organisme memiliki beberapa karakteristik yang membuat mereka begitu berbahaya. Mereka adalah organisme kuat yang bisa bertahan beberapa minggu di permukaan seperti etalase, dan sampai satu tahun di beberapa bahan seperti kompos. Mereka memiliki dosis menular sangat rendah yang berarti bahwa hanya sejumlah kecil bakteri (kurang dari 50) yang diperlukan "untuk set-up rumah tangga" dalam saluran usus korban dan menyebabkan infeksi.
Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) memperkirakan bahwa setiap tahun setidaknya 2000 orang Amerika dirawat di rumah sakit, dan sekitar 60 meninggal sebagai akibat langsung dari E. coli infeksi dan komplikasi nya. Sebuah studi baru-baru ini memperkirakan biaya tahunan E. coli O157: H7 penyakit menjadi $ 405.000.000 (dolar tahun 2003), yang termasuk $ 370.000.000 untuk kematian dini, $ 30 juta untuk perawatan medis, dan $ 5 juta untuk kehilangan produktivitas (Frenzen, Drake, dan Angulo, 2005).
E. coli O157: H7-patogen bawaan makanan
E. coli O157: H7 pertama kali diakui sebagai patogen bawaan makanan pada tahun 1982 selama penyelidikan wabah kolitis hemoragik (diare berdarah) terkait dengan konsumsi hamburger yang terkontaminasi (Riley, et al 1983.,). Tahun berikutnya, toksin Shiga (STX), diproduksi oleh sedikit diketahui kemudian E. coli O157: H7, diidentifikasi sebagai pelaku sesungguhnya.Dalam sepuluh tahun berikut, wabah 1982 kira-kira tiga puluh E. coli O157: H7 wabah tercatat di Amerika Serikat (Griffin & Tauxe, 1991). Jumlah sebenarnya yang terjadi mungkin jauh lebih tinggi karena E. coli O157: H7 infeksi tidak menjadi penyakit yang dilaporkan (wajib dilaporkan kepada otoritas kesehatan masyarakat) sampai 1987 (. Keene et al, 1991, hal 60, 73). Akibatnya, hanya yang paling geografis terkonsentrasi wabah akan mengumpulkan cukup perhatian untuk mendorong penyelidikan lebih lanjut (Keene et al., 1991 hal 583). Penting untuk dicatat bahwa hanya sekitar 10 persen infeksi terjadi pada wabah, sisanya adalah sporadis.
CDC memperkirakan bahwa 85 persen dari E. coli O157: H7 infeksi bawaan makanan berasal (Mead, et al 1999.,). Bahkan, konsumsi makanan atau minuman yang menjadi terkontaminasi oleh hewan (terutama sapi) pupuk dapat mengakibatkan tertular penyakit. Makanan yang telah diidentifikasi sebagai sumber kontaminasi termasuk daging sapi, daging rusa, sosis, kering (non-dimasak) salami, dipasteurisasi susu dan keju, tidak dipasteurisasi jus apel dan sari (Cody, et al, 1999.), Jus jeruk, alfalfa dan lobak kecambah (Breuer, et al, 2001.), selada, bayam, dan air (Friedman, et al., 1999). Pizza dan adonan kue juga telah diidentifikasi sebagai sumber E. coli wabah.
Alasan lain E. coli begitu berbahaya adalah yang paling parah dampak kaum muda dan orang tua dewasa sehat biasanya dapat bertahan dari E. coli infeksi, karena unsur-unsur lain dari saluran pencernaan mereka masih berfungsi normal, dan alami pertahanan tubuh akhirnya bisa membanjiri E. menyerang bakteri coli. Anak-anak kecil belum berkembang pertahanan alami nya, dan orang tua mungkin tidak memiliki tingkat kesehatan flora usus dan antibodi yang diperlukan untuk menangkis infeksi.
E. coli O157: H7 terutama merusak ginjal dan organ lain yang bertanggung jawab untuk mengeluarkan racun dari tubuh. Pada anak-anak muda, E. bakteri coli dapat membuat toksin beracun yang melemahkan dinding usus kecil. Pada gilirannya, lapisan-lapisan dari beberapa kecil pembuluh darah pada ginjal juga bisa menjadi lemah. Ini merupakan komplikasi serius yang disebut sindrom uremik hemolitik (HUS). Hal ini dimungkinkan untuk HUS penderita mengalami gagal ginjal lengkap atau komplikasi lain, seperti kelumpuhan, kebutaan dan kejang.
E. coli 0157: H7 tidak merespon dengan baik untuk obat over-the-counter tradisional untuk gejala. anti diare obat-obatan dapat membuat infeksi lebih buruk, karena mereka mencegah tubuh dari alami menghilangkan beberapa racun. Antibiotik pada dasarnya membunuh bakteri yang mereka hadapi, termasuk jenis bakteri usus yang baik ditugaskan untuk melawan E. coli invasi. Karena tidak ada pengobatan saat ini E. parah coli infeksi, penderita harus bertahan gejala yang tidak menyenangkan sampai infeksi telah ajalnya, biasanya dalam waktu satu sampai dua minggu.
Sumber : http://www.about-ecoli.com/
Sumber : http://www.wisegeek.com/why-is-e-coli-so-dangerous.htm
